Un nuevo protagonista: LLusta, un café que cuenta historias
En Cafecascanueces.cl entendemos que cada taza es un momento, un recuerdo, una pausa en el día. Por eso, nos despedimos de Hernesto Chambi con gratitud y te presentamos LLusta, un café que no solo llenará ese vacío, sino que te llevará a nuevos paisajes de sabor.
Desde las alturas de Bolivia
Illampu llega desde las montañas de Caranavi, donde la tierra y el clima trabajan en perfecta sintonía. Este café nace en parcelas pequeñas y cuidadas, donde los agricultores mezclan tradición y experiencia para entregarnos un grano excepcional. Con procesos lavados y secado al sol, LLusta conserva la frescura de su origen y el carácter de sus varietales: Catuai Rojo, Castillo y Typica.
Una experiencia en cada sorbo
Imagina un aroma envolvente de cacao y durazno seco. Toma un sorbo: al principio, sientes el chocolate amargo y las almendras. En el retrogusto, una acidez cítrica vibrante y un cuerpo medio, sedoso y delicado que te invita a otro trago. Es como un viaje por Bolivia: sus montañas, su cultura, su pasión por lo auténtico.
¿Cómo prepararlo?
Te recomendamos probar Illampu en distintos métodos para descubrir su versatilidad:
- En prensa francesa:
Usa 15 g de café por cada 250 ml de agua. El cuerpo medio de Illampu se intensifica, y las notas de chocolate amargo brillan con claridad. - En Chemex:
Una molienda media-gruesa y una proporción de 1:16 resaltan la acidez cítrica y el retrogusto prolongado. Ideal para las mañanas. - En espresso:
18 g de café para un espresso doble. Disfruta de su balance perfecto, con una crema sedosa que te conquistará. - En cafetera italiana:
Su extracción resalta las almendras y el chocolate. Añade un toque de leche para un capuchino casero inolvidable.
El café de especialidad que conecta
LLusta no es solo un café, es una historia. La de agricultores que cuidan cada planta, la de una tierra generosa, la de una comunidad que celebra el esfuerzo y la calidad. Y ahora, es tu historia, en cada taza que compartas con quienes más amas.
Descúbrelo hoy. Porque la vida siempre sabe mejor con un buen café.
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