fbpx

Prensa Francesa 6 Tazas (600ml) Color Negro

$11.500

Medios de pago
Categoría:

¿Cómo preparar un café redondo en prensa francesa?
La prensa francesa es simple, elegante y perfecta para extraer cafés con mucho cuerpo y dulzor natural. Aquí te dejamos una guía práctica con el porqué de cada paso, para que tu café quede increíble, cada vez.

1. Muele grueso y parejo

Por qué: La prensa funciona por inmersión total. Una molienda gruesa evita que el café se vuelva amargo o se filtre al bajar el émbolo.

Ejemplo: Busca una textura como sal gruesa o pan rallado grueso. Unos 60 g de café por litro de agua es un buen punto de partida.

2. Agua recién hervida, pero no burbujeando

Por qué: Si el agua está demasiado caliente, puede «quemar» el café. Lo ideal es usarla a unos 92-96°C (cuando recién deja de hervir).

Ejemplo: Hierve el agua, espera 30 segundos y luego agrégala al café.

3. Mueve suavemente después de verter

Por qué: Al mover ayudas a que todo el café esté en contacto con el agua desde el inicio, favoreciendo una extracción pareja.

Ejemplo: Usa una cuchara de madera o plástico y revuelve con cariño.

4. Tapa y espera desde 4 minutos

Por qué: Cuatro minutos es el tiempo justo para comenzar a que se desarrollen los sabores sin subextraer el café.

Ejemplo: Pon el émbolo en su lugar, pero sin bajar aún. Solo tapa para conservar el calor.

5. Presiona lentamente y sirve de inmediato

Por qué: Bajar el émbolo con calma evita agitar los sedimentos, y de inmediato evita que el café siga extrayéndose.

Ejemplo: Baja el émbolo con firmeza pero sin apuro, y sirve todo el café o pásalo a otra jarra si no lo tomarás enseguida.


Tip extra: Este método resalta especialmente bien cafés con notas dulces, achocolatadas o frutales.
Ideal para: Desayunos largos, sobremesas o compartir con alguien que quiera probar el café de verdad

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Prensa Francesa 6 Tazas (600ml) Color Negro”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Carrito de compra
Prensa Francesa 6 Tazas (600ml) Color NegroPrensa Francesa 6 Tazas (600ml) Color Negro
$11.500
Scroll al inicio